Geografia Econômica do Café

Artigo do livro: Ensaios sobre o café e desenvolvimento econômico Org. Instituto Brasileiro do Café (1973) Pontos relevantes: ·          1850 é o ano da entrada do café paulista através do Vale do Paraíba até a chegada em Campinas ·          A partir dessa data, os cafezais alcançaram o os espinhaços que auxiliavam a tributação ao rio Paraná, onde estavam solos mais férteis ·          São Paulo passa a estar ligado ao mundo pelos barcos à vapor, cabos ultramarinos, sistema de transportes mais eficientes, telégrafo em decorrência ao consumo de massa dos EUA e Europa, todos esses itens somados sofisticaram o sistema comercial do estado com casas importadoras e operações bancárias ultramarinas. ·          Praga assolou os cafezais do Ceilão, principal rival de São Paulo, abolição da escravatura em 1888, abrindo caminho...

História dos casarões e as novas plantações de café do Vale do Paraíba Jornalista: Alessandra Lago Pontos importantes da reportagem:  O café possui dois séculos de importância socioeconômica e histórica no país.  Vale do Paraíba chegou a ser responsável 70% do café mundial no século XIX A Fazenda do Paraízo  está localizada em Rio das Flores. Várias fazendas possuem o estilo neoclássico, entre as décadas de 1850 -60 foi o ápice dessa arquitetura, ela foi trazida pela missão francesa e adaptada ao Brasil. A corte queria viver como vivia no Rio de Janeiro imperial.  Domingos Custódio Guimarães, Visconde do Rio Preto era o proprietário. O Visconde do Rio Preto deixou, em sua morte, em 1868, 1200 escravos (70% do patrimônio) e um milhão de pés de café, a fazenda foi padrão de maquinário e organização do trabalho escravo, na época. Entretanto, no final do século XIX a fazenda foi hipotecada, como muitas de toda região. As casas eram divididas em ala comerci...

     O café foi o principal produto brasileiro exportado entre 1850 a 1950. Atualmente, a rubiácea está na 10ª posição entre os produtos mais exportados no geral, mas é o 7º entre os produtos agropecuários.     Na safra 2018/2019 as exportações brasileiras de café bateram recorde e atingiram 41,1 milhões de sacas de 60 quilos. Esse volume foi de 35% maior que o da safra passada.  Os recursos em moeda estrangeira  alcançaram US$ 5,39 bilhões, 9,8% maiores comparados a produção de 2017/18. O café arábica alcançou  33,58 milhões de sacas (café verde) e o grão de café  robusta chegou a 3,61 milhões de sacas, outros produtos exportados foram o café solúvel, o café torrado e o torrado-moído. Somados, esses produtos alcançaram  4 milhões de sacas, tendo 3,98 milhões de café solúvel e 24,4 mil de torrado e moído.     Os cafés especiais, acima de 80 pontos na classificação e  no índice sensorial da Specialty Coffee Assoc...

Neste texto trataremos de conceitualizações gerais sobre Geografia, Geografia Econômica,Geografia do Café, Geografia Econômica do Café, Teoria do Desenvolvimento e Teoria do Desenvolvimento baseado na Exportação. Faço esse breve estudo apenas para sedimentar teoricamente os assuntos que sempre permeia os assuntos tratados nesse blog. A  Geografia  é a ciência que estuda a relação entre o ser humano e a Terra, portanto tudo que envolve essa relação faz parte do conjunto de estudo da Geografia, sempre destacando que essa definição foi formada pela dinâmica dos vários pensamentos que foram construídos desde os primórdios, passando pela formalização dos estudos geográficos no século XIX, até hoje. Não podemos nos esquecer que as  categorias  principais da Geografia são: Espaço Geográfico, Paisagem, Lugar, Região e Território. Utilizando das categorias geográficas assinaladas acima, todos os assuntos relacionados ao café e cafeicultura no espaço geográfico, ...

Café-Expresso (1928) 1 Café-expresso — está escrito na porta. Entro com muita pressa. Meio tonto, por haver acordado tão cedo… E pronto! parece um brinquedo… cai o café na xícara pra gente maquinalmente. E eu sinto o gosto, o aroma, o sangue quente de São Paulo nesta pequena noite líquida e cheirosa que é a minha xícara de café. A minha xícara de café é o resumo de todas as coisas que vi na fazenda e me vêm à memória [apagada… Na minha memória anda um carro de bois a bater as porteiras da [estrada… Na minha memória pousou um pinhé a gritar: crapinhé! E passam uns homens que levam às costas jacás multicores com grãos de café. E piscam lá dentro, no fundo do meu coração, uns olhos negros de cabocla a olhar pra mim com seu vestido de alecrim e pés no chão. E uma casinha cor de luar na tarde roxo-rosa… Um cuitelinho verde sussurrando enfiando o bico na catléia cor de [sol que floriu no portão… E o fazendeiro, calculando a safra do espigão… Mas acima de tudo aqueles olhos d...

     A cafeicultura em Poços de Caldas é tradicional e rica em características históricas, geográficas, culturais e socioeconômicas. Mesmo municípios vizinhos produzindo mais sacas que Poços, a cidade mantém uma liderança socioeconômica perante a cadeia produtiva do café na caldeira vulcânica. Cabe destacar, que a força da Cooxupé é difusa por todo o Sul de Minas nos quesitos armazenagem, beneficiamento e comércio de café. Entretanto a centralidade de Poços de Caldas é histórica. Os elementos que formam essa centralidade, do passado e presente, são: Ramal da Estrada de Ferro Mogiana desde 1886, inaugurada por D. Pedro II. A ferrovia foi responsável e da centralidade de logística a comercialização de café regional, além de potencializar a produção cafeeira. Maior população no Sul de Minas Presença de Serviços financeiros, administrativos públicos e privados Presença da cooperativa Café Poços, desde 1959. Tradicionalmente a cooperativa armazenava, beneficiava e comerc...

Obs.:  Este texto é fruto de uma iniciação científica no IFSULDEMINAS - Poços de Caldas, realizada pela aluna  Giovanna M. Ramos  de licenciatura em Geografia, em 2017, sob minha orientação. Pesquisa apresentada na Jornada Científica do IFSULDEMINAS em 2018. Agradecimentos   a empresa Pinhalense Resumo Este trabalho deseja demonstrar a importância da cafeicultura para o município paulista de Espírito Santo do Pinhal, através de revisão bibliografia, trabalho de campo e coleta de dados. Percebe-se que além de grande produtor de café, o município     também atende, através do setor secundário, escala global. É notória a importância do café para o município, tanto no passado, quanto para os dias atuais. Espírito Santo do Pinhal, município do interior paulista, tem seu surgimento ligado a doação das terras da Fazenda do Pinhal, pertencentes a Romualdo de Souza Brito e sua esposa Maria Tereza de Jesus que, para solucionar um problema de disputa ...

     A história dos germânicos com o café é de longa data. Na cadeia produtiva desse grão, os alemães dominam grande parte dela, especialmente os setores mais lucrativos, somente o plantio, atualmente, eles não estão diretamente envolvidos. Desde 1877, imigrantes alemães e companhias colonizadoras compraram pequenas propriedades  e construíram ferrovias e portos na Guatemala (Região de Alta VeraPaz)* e em outras áreas da América Central. Deste modo, fomentaram há muito tempo uma rede logística de abastecimento para a Alemanha e todo continente europeu.        Durante a 1ª Grande Guerra (1914-1919), muitos desses fazendeiros alemães tiveram suas terras desapropriadas pelos governos da América Latina, entretanto, fora das áreas cafeeiras, a malha logística, comercial e industrial alemãs resistiram ao duro golpe da guerra. Nesse período, as casas de comércio dos EUA aproveitaram o vácuo deixado pelos germânicos e montaram uma poderosa malha econôm...

    Segundo a Organização Internacional do Café OIC, com sede em Londres, por volta de 72 países produzem café no mundo. Majoritariamente, esses países se localizam entre os trópicos de câncer e capricórnio, portanto o café está concentrado na faixa tórrida do mundo. Os principais países produtores estão na América do Sul (Brasil e Colômbia), América Central e Ásia (Vietnã).  Outro dado da OIC é a indicação que  o café sul-americano,  no mercado global, é de grande relevância, com a região sendo responsável por 47% de toda a produção mundial, o que representa 79,94 milhões de sacas.     Em 2017, a  produção mundial de café  (arábica e conilon) foi de  159,8 milhões de sacas  (padrão 60 kg), de acordo com os dados do USDA (Departamento de Agricultura dos Estados Unidos). Compondo esse total, 94,9 milhões de sacas são de arábica (60%) e 64,9 milhões de sacas são de robusta (40%). As  nações produtoras de café enviam para o ex...

Obs.: Este texto é fruto de uma iniciação científica no IFSULDEMINAS - Poços de Caldas, realizada pelo aluno  Matheus dos S. INÊS  do curso integrado, em 2019, sob minha orientação. Pesquisa apresentada na Jornada Científica do IFSULDEMINAS em 2019. Agradecimentos a Cooperativa CaféPoços e a  associação Assodantas. Resumo O texto visa explicitar as atuações das associações, consórcios e cooperativas no município de Poços de Caldas, mais especificamente a associação Assodantas , a cooperativa Café Poços e a Associação dos Produtores de Cafés Especiais da região de Poços de Caldas, que são organizações voltadas para o mercado cafeeiro. O entendimento do papel dessas organizações nos leva a entender a importância das mesmas para o desenvolvimento local/regional e como as políticas públicas e investimentos privados vêm lidando com a existência delas. Além disso, o texto aborda a importância das Indicações Geográficas e o mercado de cafés gourmet para as organizações vol...

Obs.: Este texto é fruto de uma iniciação científica no IFSULDEMINAS - Poços de Caldas, realizada pelo aluno  Adrian Damião  do curso integrado, em 2017, sob minha orientação. Pesquisa apresentada na Jornada Científica do IFSULDEMINAS em 2017. Agradecimentos ao grupo AgroFonte Alta Resumo O texto visa analisar os desafios produtivos e comerciais para a feitura dos cafés gourmet em Poços de Caldas, mais especificamente o trabalho analisou o grupo poços-caldense e regional AgroFonte Alta, a empresa é produtora e beneficiadora de grãos e possui duas fazendas destinadas a produção de café gourmet, além de contar com uma infraestrutura comercial e publicitária para distribuição no mercado interno e externo. A empresa participa da maioria das etapas da cadeia produtiva de café, elaborando um produto com diferenciado no mercado de café regional.  O estado de Minas Gerais é o maior produtor de café do Brasil, em 2015 alcançou mais 22,3 milhões de sacas, esse valo...

Qualquer bebida que queira imitar o café, não é café. A tentativa de criar um simulacro para o café foi motivada por vários fatores, especialmente por razões mercadológicas, de saúde e paladar. Ao adicionar outros produtos para baratear o café ou dar maior volume, já ocorre um processo de adulteração. Entre os produtos usados, historicamente, estão o  milho, a cevada, o centeio e a chicória, por vezes, esses produtos foram e são utilizados em quantidade tão grande que ganham vida própria. O café de chicória  é feito a partir da raiz dessa planta, atualmente ele é incorporado na dieta de consumidores que evitam a cafeína, assim como o café de cevada.  O mais famoso produto, que tentou fazer frente ao café, foi o Postum, produto inventado por C.W. Post nos EUA, no início do seculo XX. Post, com um marketing agressivo e espalhando artigos contra o café e seus possíveis efeitos deletérios à saúde   (na maioria das vezes inventados por ele)    amealhou uma ...