Observatório do Mundo do Trabalho do IFSULDEMINAS: prospecção das Associações, Consórcios e Cooperativas presentes no município de Poços de Caldas

Obs.: Este texto é fruto de uma iniciação científica no IFSULDEMINAS - Poços de Caldas, realizada pelo aluno Matheus dos S. INÊS do curso integrado, em 2019, sob minha orientação. Pesquisa apresentada na Jornada Científica do IFSULDEMINAS em 2019. Agradecimentos a Cooperativa CaféPoços e a  associação Assodantas.

Resumo

O texto visa explicitar as atuações das associações, consórcios e cooperativas no município de Poços de Caldas, mais especificamente a associação Assodantas , a cooperativa Café Poços e a Associação dos Produtores de Cafés Especiais da região de Poços de Caldas, que são organizações voltadas para o mercado cafeeiro. O entendimento do papel dessas organizações nos leva a entender a importância das mesmas para o desenvolvimento local/regional e como as políticas públicas e investimentos privados vêm lidando com a existência delas. Além disso, o texto aborda a importância das Indicações Geográficas e o mercado de cafés gourmet para as organizações voltadas para esse mercado cafeeiro, especialmente no município de Poços de Caldas.

Segundo a Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC), o consumo de café gourmet vêm crescendo no Brasil anualmente 15% (desde 2010), enquanto o consumo de cafés tradicionais vêm crescendo apenas 3%. Esses números evidenciam o aumento de prioridade para o comércio dos grãos especiais e, com isso, uma oportunidade para o produtor investir nesse mercado ascendente e melhorar sua qualidade de vida .

No município de Poços de Caldas, o plantio de grãos especiais veio ganhando força no decorrer dos anos. Para que isso acontecesse, foi preciso a ajuda de associações e cooperativas, que ajudam o produtor tanto em aspectos técnicos como também em aspectos financeiros. As duas principais organizações analisadas pelo projeto (Assodantas e Café Poços) desempenham papéis fundamentais para que o plantio e comércio dos cafés gourmets seja eficaz para os produtores do município.

Entretanto, outra associação vêm desempenhando um trabalho muito importante para os produtores poços-caldenses: a Associação dos Produtores de Cafés Especiais da região de Poços de Caldas (Cafés Vulcânicos). A mesma é responsável pela busca de uma Indicação Geográfica (IG) para o café produzido nos solos vulcânicos de Poços de Caldas. A       IG acarreta vários benefícios para os produtores, sendo alguns deles um maior retorno financeiro pela venda do grão e uma maior visibilidade do grão em um âmbito nacional e internacional.

Nas visitas realizadas e na leitura do material disponível, constatou-se que tanto a Assodantas como a Café Poços desempenham atividades que cooperam para o desenvolvimento local/regional. Ambas oferecem benefícios aos seus associados/cooperados, fazendo que os mesmos tenham a oportunidade de gerar maiores lucros e, consequentemente, obter condições para ter uma melhor qualidade de vida.

            No trabalho realizado na Associação dos Agricultores Familiares do Córrego D’antas - Assodantas, a certificação Fair Trade é de extrema importância para a venda dos grãos de café. Mas, para isso, os produtores tiverem que se adaptar para a produção de um café de mais alta qualidade e, por consequência, tiveram que melhor as qualidades sanitárias e técnicas na produção. Essas mudanças fizeram muito bem para a comunidade como um todo, evidenciando a importância da associação como um agente gerador de prosperidade e qualidade de vida.

Um fator analisado no caso da Assodantas é que a atual gestão pública municipal não vêm dando a devida atenção aos agricultores do município (diferente da gestão anterior que fez um excelente trabalho na parte rural). Uma empresa do setor privado chamada Bourbon Specialty Coffees vêm fazendo esse trabalho de apoio à Assodantas e à Café Poços, mostrando que, no município de Poços de Caldas, o setor privado vem ajudando mais esses tipos de organizações do que os órgãos públicos municipais.           

Já no ambiente de cooperativismo da Café Poços, os cooperados obtém vantagens por participarem da organização, como por exemplo a obtenção de um preço mais baixo para o trabalho de armazenamento dos grãos e uma maior facilidade para venda do café através da cooperativa. Porém, o maior cliente da cooperativa atualmente é a Bourbon Specialty Coffees, que é proprietária de cerca de 65% dos grãos contidos no armazém, sendo que boa parte desses grãos são para produção de blends de cafés gourmets, além de serem exportados.

Em outras pesquisas realizadas, também foi evidenciado a importância do trabalho que a Associação dos Produtores de Cafés Especiais da região de Poços de Caldas (Cafés Vulcânicos) vem desempenhando no município. A busca por uma Indicação Geográfica é muito bem vista pelos produtores, pois a partir da mesma é possível haver uma maior agregação de valor ao produto, beneficiando a região e ao produtor, ou seja, é também responsável por um desenvolvimento local/regional.

As pesquisas realizadas em torno da importância do associativismo e cooperativismo para o município foram de grande valia para uma melhor compreensão do papel de duas organizações que não têm muita visibilidade no geral, mas são de extrema importância para o município. A cooperativa Café Poços e, principalmente, a Assodantas são responsáveis por proporcionar um crescimento profissional aos seus cooperados/associados, fazendo que eles consigam melhores ofertas para a venda da saca de café e, assim, tenham condição de melhorar sua produção e sua qualidade de vida e, consequente, também os leva a ter uma melhor qualidade de vida. Esses fatores supracitados estão diretamente ligados ao conceito de desenvolvimento local/regional,.

            Assim, o projeto conseguiu atingir o objetivo de identificar os benefícios e as dificuldades que essas duas organizações enfrentam diariamente. E, concomitantemente, conseguir ter uma visão mais abrangente da importância delas para que haja o processo contínuo de desenvolvimento local/regional, que são fatores que estão diretamente ligados com a economia e aumento da qualidade de vida de determinado local, principalmente em relação aos produtores rurais.

            A busca pela Indicação Geográfica também contribui para esse tipo de desenvolvimento, sendo que a obtenção de uma promove uma visibilidade muito maior para os cafeicultores de Poços de Caldas e região. Assim, o trabalho realizado pela associação Cafés Vulcânicos é muito promissor e deve ser visto como algo importantes pela comunidade produtora no geral.